Calabria Evo - Un viaggio che profuma d'Olio

Calabria EVO nasce come visione prima ancora che come progetto: trasformare l'olio calabrese da eccellenza agricola a racconto vivo del territorio, esperienza culturale, leva turistica e segno identitario. Un cambio di passo netto, che mette al centro le comunità, i produttori e il paesaggio olivicolo come patrimonio da vivere.

Il 19 dicembre 2025, alle 18.30, all'Ente Fiera di Catanzaro, il Consorzio Olio di Calabria IGP presenterà ufficialmente il progetto oleoturistico all'interno di Sol and the City. A guidare il confronto sarà il giornalista Francesco Mannarino, in un dialogo che intreccia olio, turismo, innovazione e istituzioni.

Ad aprire i lavori sarà Massimino Magliocchi, presidente del Consorzio, che sintetizza l'anima dell'iniziativa: l'olio come identità profonda e come esperienza condivisa. Calabria EVO nasce dal lavoro quotidiano dei produttori e diventa invito a entrare nel cuore autentico della regione, a scoprirne i profumi, la storia e la bellezza attraverso il suo EVO.

Il progetto si arricchisce di sguardi complementari:

• Mariagrazia Bertaroli (Consorzio Turismo dell'Olio) colloca la Calabria nel panorama nazionale, indicandola come territorio chiave per itinerari oleoturistici riconoscibili e strutturati;

• Ivan Agliardi, AI & Digital Strategist, apre alle potenzialità del digitale: esperienze immersive, mappe interattive, percorsi personalizzati e nuove connessioni tra frantoi e visitatori;

• Fulvia Michela Caligiuri (ARSAC) mette a fuoco il ruolo di ricerca, innovazione e formazione per una filiera olivicola sostenibile e competitiva.

La chiusura è affidata all'Assessore regionale Gianluca Gallo, che conferma il sostegno della Regione a progetti capaci di generare valore economico, culturale e turistico, rafforzando l'immagine della Calabria come terra di qualità e accoglienza.

Calabria EVO è un viaggio che parte dall'olio e arriva al territorio: frantoi aperti, degustazioni guidate, itinerari culturali, incontri con i produttori, narrazioni multimediali e paesaggi da attraversare. Non un semplice progetto, ma un invito chiaro: conoscere la Calabria attraverso il suo prodotto più identitario, dove l'olio profuma di storia e guarda al futuro.