Visita illustre alla Golosa Bakery

Se c'è un nome che rappresenta i Bronzi di Riace, oltre al direttore del museo che li ospita, a chi li ha scoperti e a chi li ha restaurati, quel nome è Daniele Castrizio.

Professore ordinario di Numismatica all'Università di Messina, archeologo e storico, è uno dei massimi studiosi dei Bronzi di Riace. La sua è oggi una delle ipotesi più accreditate sulla loro provenienza, sulla loro storia e sul motivo per cui furono realizzati.

Giovedì scorso lo abbiamo intervistato a Gioia Tauro, mentre insieme a noi provava la fantastica pizza di Vincenzo Piromalli della Golosa Bakery.

Se devo parlare io della loro pizza sarei di parte: questo è il luogo da dove nasce il pane di casa, probabilmente uno dei due o tre migliori della Calabria. Un posto dove la tradizione della panificazione si sente in ogni dettaglio.
Immaginatevi allora la pizza.

Ma ho voluto chiedere a Daniele cosa ne pensasse della pizza e dei bomboletti al pistacchio… e la sua risposta è stata incredibile:

"​​Sono i migliori che ho mangiato in tutta la mia vita".

E devo dirvi la verità: è davvero difficile trovare un mini bombolone ripieno di pistacchio buono come quello. E poi la pizza… superlativa.

Insomma, lo spazio è piccolo, ma la qualità è unica.

E come dice Daniele parlando dei Bronzi di Riace: "Io faccio venire la bronzite a tutti".

Oggi però, grazie a Piromalli della Golosa Bakery, ci avete fatto venire la "golosite acuta".

Provare per credere: tutti i giovedì dalle 19:30.
Prenotate, perché lo spazio è piccolo… ma il gusto è grande!

Golosa Bakery – Gioia Tauro
Prenotazioni: +39 388 6396729
 
Cris Vicente